Lördagen den 18e sista Julbordsdagen
Allt har sitt slut, även Julbord. Varje år ser man med spänning framemot den hektiska tiden. Plötsligt är det över lika fort som det började. Att få träffa nya och många gamla gäster är en sann glädje. Tänk så mycket trevliga människor vi får träffa! Sista dagen med tre sittningar.
Ett litet axplock från dagen. En fd. Volvoit från Hellereds Provbana – Lars Leijondal gästade oss för 9e året i rad. Vänner till Joakim (ja, Wahlberg :-)) dök upp oväntat. Lilly 88år kom tillbaks till gården där hon bodde mellan 1925-1931. Två släkter mjölkbönder strålade samman för familjfest.
Förstår ni upplevelsen även för oss Börshultare?
Det är STORT att få möjligheten att arbeta på en gammal släktgård!
Vi tackar alla våra gäster från hjärtat och önskar er en Glad Jul.
Familjen Wahlberg – Börshultarna
Lars Leijondal tv. med familj, Volvoiten som rullar på 9e året! (Peter o Joakim var med på ett hörn)
Lilly 88år, åter i barndomshemmet med barnbarnet Johanna
Full fart i köket. Joakim på språng - se sån stil han har!
Slut för kvällen, trötta men glada! Peter (med lustig frisyr), Elisabeth, Joakim och Emilia
ETCETERA tryckeri gissar på musik
Ett kul inslag i julbordstider var Etceteras MusikQuiss. Vi har kontakt med en mycket duktig ”speleman” som sjunger hos oss då o då. Viktor hade denna gång satt ihop ett trevligt ”Quiss” som gänget från ETCETERA med respektive kunde lyssna till och gissa. Det var inte helt enkelt! Men stämningen var på topp och en vinnare fanns det naturligtvis. Ett glatt gäng blev ännu gladare av musik!
Viktor - speleman
Kaffe, kaka och musik!
Funderingar, vad var det där nu då?
Ny Jultomte inhandlas på Liseberg till nästa år!
Vi har en liten tradition att besöka Liseberg Jul varje år. Det är ett trevligt avbrott i Julbordshetsen. Vi bygger på vår Jultomte uppsättning som ni ser lite här och var på Gården under Juletid. Rolf Bergs Tomtar är det som gäller. I år var de verkligen ”svinkallt” på Liseberg, – 12gr. Det märktes att det inte var så många som trotsade kylan. Vi åt vår årliga ”Souvas”, dvs. renkött i Pitabröd, känslan av Norrland infann sig direkt.
Huvudentren
Upplyst och fint, men ganska folktomt - "görkallt" för Göteborgarna
Ny Jultomte inhandlas efter kritiskt granskande
Julbordsveteraner
Familjen Spång har varit med oss sedan starten av vår verksamhet. Vi startade vår verksamhet nov. 2002, då med en enklare jultallrik. Sedan dess har vi utvecklats en hel del. Det är så roligt att träffa familjen varje år. Man ser på barnen att tiden går. Vi Börshultare tackar familjen Spång för deras trogna besök!
Familjen "Spång" i verandan
PPM rådgivaren PROGNOSIA bastar strategiskt
Styrelsen i PROGNOSIA – PPM rådgivning höll möte på Gården nu i helgen. En av killarna (VDn) hade varit här förut och använd vildmarksbastun vid sjön. Nu tog han med sig gänget mitt i midvinternatten för en nattbastu. I den vedeldade bastun diskuterades några viktiga strategiska frågor får vi hoppas.
Hjärntrusten efter bastubadet kl:00.00
1300 köttbullar på 2,5 tim, bra fart i Börshult Gårds kök!
Att göra våra egna köttbullar är självklart. Bra råvaror och eget recept. Vi har trimmat ”produktionen” ganska bra. Det gäller att komma på effektiva sätt även om allt rullas för hand. Senast gjorde vi 1300 köttbullar inklusive förberedelser och disk på 2,5 tim. Då är vi 3 personer som jobbar. I själva ”rullmomentet” kom jag (Peter) och Joakim ned i 8 minuter för 200st som snabbast, dvs. två som ”rullar” - inte dåligt tycker vi!
Då kör vi igång!
De "hemliga" ingredienserna blandas samman
